Polska
Argentina 
Australia 
Austria 
Brazil 
Canada 
Germany 
Ireland 
Italy 
Malaysia 
Mexico 
New Zealand 
South Africa 
United Kingdom 
United States Przepis na barszcz wigilijny i uszka. Jak zrobić barszcz czerwony na Boże Narodzenie 2021. Zakwas z buraków, uszka z grzybami - przepisy
Przepis na barszcz wigilijny na zakwasie. Wigilia bez barszczu? To niemożliwe. Zdradzamy, jak szybko przygotować barszcz z uszkami. Jeśli nie zdążycie zakwasić buraków, można skorzystać z produktów dostępnych na rynku. Niektóre z nich są bardzo dobrej jakości.
Przepis na barszcz wigilijny na zakwasie. Przepis na uszka
Zaczynamy od zakwaszenia buraków, w zależności od temperatury panującej w naszym domu, kiszenie może trwać tydzień lub dwa tygodnie.
Uwaga! Jeśli jest już za późno, domowy zakwas można zastąpić dostępnymi na rynku produktami.
Składniki na zakwas:
Proporcje na 2 l:
- 5 buraków
- 1 łyżeczka soli (kamiennej)
- 2 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- kilka ząbków czosnku
- 2-3 gałązki tymianku
- gałązka kopru ogrodowego
- kilka kawałków jabłek
- jeśli ktoś lubi, można dodać kawałek selera i pietruszki do smaku
Przepis na zakwas na barszcz wigilijny:
